Dyrevelfærd

Hvornår finder fravænning sted?

Når lammene er cirka 100 dage gamle, adskilles de fra deres mødre. På det tidspunkt er de store nok til at klare sig selv og har ikke længere brug for mælk for at overleve. Fravænningen er en naturlig proces, og i naturen vil lammet og moderfåret skilles, når moderfåret ikke længere producerer mælk. På gårdene bliver lammene placeret i særlige folde, hvor de fodres de første par dage for at lette overgangen og for at sikre, at de ikke bliver stressede af den nye situation.

Bruger I halekupering?

I Argentina betragtes halekupering som en normal procedure. I regntiden, hvor jorden konstant er våd, vil mudder og afføring samle sig som en klump omkring halen. Når klumpen tørrer, kan den stoppe blodcirkulationen, hvilket kan forårsage alvorlige infektioner for fåret. For at undgå dette klippes halen af, når fåret er helt ungt. Dette gøres med et specielt værktøj, der mindsker smerten, og såret lukkes med det samme for at undgå blødning.

Hvad med mulesing?

Nej, vi bruger ikke mulesing. Uldproduktion har flere gange været i mediernes søgelys i forbindelse med mulesing. Mulesing er, kort sagt, et indgreb, hvor en hudfold ved fårets tarmåbning skæres af. Dette indgreb sker oftest uden bedøvelse og er derfor meget smertefuldt for fåret. Mulesing er mest udbredt i Australien og bliver udført for at undgå, at fluer lægger æg i fårets hudfolder ved tarmåbningen, hvorved mider udklækkes og kan medføre store gener og infektioner hos fåret. Dette er dog ikke et problem i Argentina, da denne type flue ikke findes her. Mulesing bliver derfor ikke brugt overhovedet.

Hvordan fodres fårene?

I Argentina er der stor afstand fra den ene gård til den næste. Fårene går derfor på enorme, åbne områder med naturlig vegetation, og vand bliver pumpet op til dem ved hjælp af vind- eller solenergi.

Udøver I sheep dipping på gårdene?

Får kan i nogle regioner og dele af verden plages af kradsende udslæt på huden (sheep scab) og parasitter som flåter og lus. I et forsøg på at forhindre disse gener, praktiserer farmere i disse områder såkaldt sheep dipping. Som navnet antyder, føres fåret gennem et bassin med vand, der indeholder en blanding af skadedyrsbekæmpende kemikalier og dyppes kortvarigt under vandets overflade. Dyrets hoved skal under vand, så man sikrer sig, at blandingen påføres hele kroppen – fra hoved til halespids. Når sheep dipping udføres korrekt, betragtes det ikke som en stressende behandling for dyret.

Sheep dipping er almindelig praksis i lande som Uruguay, Chile, Europa og New Zealand. Parasitter og udslæt (sheep scab) er dog ikke et udbredt problem i Patagonien – og er meget sjældent i de områder, hvor vores får lever - derfor bliver der ikke foretaget sheep dipping på nogle af vores gårde.

Bliver klipning udført på en ansvarlig og respektfuld måde?

En gang om året bliver fårene klippet af professionelle fåreklippere. Det tager kun få minutter, og det sker med omhu og respekt for dyret. Hvis de ikke trimmes, vil de lide under vægten af deres uld og sommervarmen. Fårene i Argentina er ikke helt trimmede. De vil beholde noget af deres uld – dels for at undgå, at trimmeren skærer dem, men også for at sikre, at fårene ikke fryser bagefter.

Hvad sker der med fåret, når det bliver ældre?

Den fremherskende vegetation i visse områder af Patagonien er buske og hårde græsgange - kombineret med sæsonbestemt frisk græs, der vokser frem efter nedbør. Denne særlige kombination af føde betyder, at fårenes tænder har en tendens til at blive nedslidt hurtigere end hos dyr, der lever i fangenskab. Når fårene er fire til seks år, begynder de at miste deres tænder, hvorfor det bliver svært for dem at græsse og ernære sig selv. Derfor kan det være nødvendigt at flytte fårene mod mildere og frodigere græsningsområder, hvor de typisk kan leve op til tre år mere. Vores leverandør i Argentina beholder fårene, indtil de er seks år. Alt efter deres helbredstilstand bliver de herefter enten solgt til lokale landmænd med frodige græsarealer, som de kan leve af nogle år endnu - eller sendt til slagteriet.

En naturlig del af landbruget i Argentina er kødproduktionen. Gårde slagter til eget forbrug, men de fleste dyr bliver sendt til professionelle slagterier. Uanset hvor fårene bliver slagtet, er der fokus på at de ikke skal lide. På gårdene bliver fårene taget fra de andre inden slagtning og aflivet med kniv; på slagterier bliver de aflivet med skud.

Hvad med kastration af væddere?

På gårdene er det nødvendigt at kastrere væddere. Det er der flere grunde til. For det første skaber det ro og orden på gården. Vædderne er normalt mere aggressive, og ofte kæmper de og springer over hegnet. Så hvis der er mange væddere på en gård, kan de skabe kaos.

For det andet vil der være problemer, hvis en vædder hopper over et hegn og ind i en fold med moderfår. Det kan resultere i, at lam bliver født på de forkerte tidspunkter af året, f.eks. når det er koldt og tørt. På de tidspunkter af året er det svært for lammene at overleve, og mange kan dø. For at sikre dyrevelfærden er det derfor vigtigt, at lammene bliver født om foråret, hvor klimaet er godt, og moderfårene har rigeligt med mad til at producere nok mælk.

Hver flok har omkring 5 % væddere, og disse er adskilt i specielle folde. På denne måde er det muligt at vælge de bedste hanner til avl for i sidste ende at ende med den bedste uld og mindske risikoen for helbredsproblemer.

Kastrering udføres ved at sætte et gummibånd rundt om testiklerne for at stoppe blodtilførslen til området. Fordelen ved denne metode er, at området hurtigt bliver følelsesløst, og det anses derfor som den mindst smertefulde metode. Derudover undgås åbne sår, der kan give infektioner.

Hvordan behandler I ulden, når fårene er klippet?

Når fårene er blevet klippet, bliver ulden vasket. Vaskeprocessen foregår i en kontinuerlig linje, der begynder med en fysisk åbning af ulden med en tromleåbner. Vaskeprocessen foregår med en automatisk fremfører og et rivesystem, der i meget bløde bevægelser driver ulden fremad gennem syv stationer. Ved de første stationer bliver ulden vasket med varmt vand og biologisk nedbrydelig sæbe. For enden af hver station er en klemmepresse, som presser ulden og udskiller fedt og snavs. Ved de resterende stationer bliver ulden skyllet med rent varmt vand. Til sidst kommer ulden i en tørretumbler, der reducerer fugten og gør ulden klar til at blive kartet.

Under processen bliver fedtet fra ulden udvundet gennem centrifugering og herefter omdannet til Lanolin. Fuhrmann er det eneste firma i verden, der sælger økologisk lanolin. Vandet fra vaskelinjen bliver behandlet i et internt anlæg, der udskiller kemien fra vandet, som til sidst bliver udledt til damme, hvor det fordamper på en naturlig måde. Patagonien er et semi-tørt klima med blot 250 mm nedbør om året, hvorfor fordampningen er meget effektiv. Vandet fra skylleskålene bliver også behandlet, så det efterfølgende kan bruges til at vande træerne og møllens have.